Sepetinizde herhangi bir ürün bulunmamaktadır.
Dilerseniz hemen mağazamızdaki ürünlere göz atabilirsiniz.
Toplam :
  Alışverişi Tamamla

Taş Baskı Sızma Zeytinyağı 1 lt

Damlıca

₺35,00 KDV Dahil

Antik sızma zeytinyağı

Taş Değirmen Antik Sızma Zeytinyağı

*Modern sistemlerin aksine her aşamasında insan gücü ile uzun sürede sabır ve ustalık ile elde edilir.

*Yıkanıp temizlenen zeytinler yavaş yavaş taş değirmene atılır.

*Hamur gerekli kıvama gelince kenevir baskı torbalarına yeterince doldurularak torbalar üst üste dizilir.

*Sırası gelen torbalar hidrolik prese tekrar dizilerek sıkılır.

*Çıkan karasu pulima denilen havuz veya tanklarda bekletilerek zeytinyağı ve suyunun ayrışması sağlanır. 

*Portakal ağacından koparılan meyve, evde el presi ile sıkılarak elde edilen portakal suyu ne kadar saf ve bütün vitamin değerlerini koruyabiliyorsa; bu yöntemle zeytin de vitamin değerlerini aynı şekilde korumaktadır.

Taş Değirmen Sızma zeytinyağının , Naturel Sızma zeytinyağından farkı nedir ?

Her ikiside sızma zeytinyağıdır, yani asit oranları 0,8 ve aşağısındadır. Aralarındaki fark "Taş Değirmen Sızma Zeytinyağı” eski taş değirmen fabrikalarda işlenen zeytinlerden elde edilirken , Naturel Sızma Zeytinyağı , modern fabrikalarda (kontinü sistem) işlenen zeytinlerde elde ediliyor.

Şöyle düşünebiliriz, tarladan zeytini topluyoruz biri eski sistem (taş değirmen) fabrikaya gidiyor, diğeri modern sistem (kontinü) fabrikaya gidiyor.

Biri diğerinden daha kaliteli diyemeyiz, Antik Taş Değirmen Sızma Zeytinyağının fiyatının , Naturel Sızma Zeytinyağına göre daha yüksek olması tamamen Taş Sıkma Zeytinyağının daha fazla maliyetli olmasıyla alakalıdır.

Yorum yapmak için üye girişi yapmanız gerekmektedir.

Benzer Ürünler